- 5 min bereiden & 45 min in oven
- Vegan
- Glutenvrij
Deze ovenschaal met kleine aardappeltjes is een heerlijk gerecht en weinig werk om klaar te maken. Lekker bij een salade, gestoomde groente en een linzenburger of andere vleesvervanger. En niet te vergeten; een beetje vegan mayonaise, geloof me maar deze combinatie is echt heerlijk!
De schil van een aardappel bevat veel vitamines
De kleine aardappeltjes hoef je niet te schillen, alleen even goed wassen. Het scheelt werk & de aardappel behoudt zijn vitamines beter wanneer je de schil laat zitten. Win-win dus! Ik snijd de kleine aardappeltjes na het wassen in vieren, hoe kleiner je ze snijd hoe eerder ze gaar zijn namelijk.
Ingrediënten 2 personen:
- 500 gram krieltjes
- 8 tenen knoflook
- Olijfolie
- Italiaanse kruiden
- Takjes verse tijm
- Peper & zout
Lekker met: - 2 Linzenburgers
- Rode bieten salade
Zo maak je het:
- Verwarm de oven voor op 200 graden, spoel de aardappeltjes goed om in een vergiet en snijd ze in vier stukjes
- Leg de kleine aardappeltjes in een grote ovenschaal met 8 ongepelde knoflooktenen ertussen
- Sprenkel 2 eetlepels olijfolie erover
- Voeg Italiaanse kruiden, zout en peper toe aan de ovenschaal. Daarna verspreid je de 5 takjes tijm
- Zet de ovenschaal in de oven voor 45 minuten, halverwege de aardappeltjes een keer goed omscheppen. Je kunt zien dat ze gaar zijn als de buitenkant knapperig is en de binnenkant zacht
- Serveer met een lekkere salade & een linzenburger of een andere vleesvervanger
Mijn andere blogs
Tips om te beginnen met hardlopen 18 november 2020 
De waarheid onder ogen zien 4 december 2020
Heerlijk ziet het eruit!!
En wat makkelijk om te maken, super handig recept!! ?
Jaaa alle handige snelle lekkere recepten komen regelmatig van jou!
Deze hebben we nu al 3 keer gemaakt sinds die online staat. Zo lekker!
Ga ik proberen
Gelukt. Errug lekker. Ik had tijdens de ovenperiode de achterdeur openstaan. Je rook t door heel Beijum 🙂
Hee Jorgen wat leuk dat je het gemaakt hebt!
Dit recept ruikt super lekker hè.
Haha misschien dat mijn ouders het wel geroken hebben dan in de tuin 😉
Ik heb dit bij mijn vader gegeten, was enorm lekker, ga t binnenkort ook zelf maken 🙂
Mooie site Margit!!
Liefs
Je voormalig buurmeisje 😀
Hey Loïs!
Wat leuk dat je een berichtje achterlaat 🙂 Ik hoorde al van Jörgen dat hij laatst dit gerecht had gemaakt, gezellig dat jij er toen ook was! Woon jij nu ook op jezelf? Was altijd gezellig hè het oppassen, al is het alweer erg lang geleden haha. & dankjewel voor het mooie compliment!
Liefs, Margit