Pasta pesto met groente

Pasta maak ik elke week wel een keertje. Soms zelfs twee avonden in de week. Meestal wordt het pasta gemaakt van linzen en een rode saus met veel groente en knoflook. Tijd voor een andere variant. Een keer wat anders dan mijn standaard Go-To Pasta is toch wel een keer lekker. Daarom heb ik nu voor het eerst een vegan rode pesto geprobeerd. Met succes! Het gerecht is glutenvrij/lactosevrij, vegan en bevat geen E-nummers.