Het is soms best een uitdaging om uit eten te gaan en een gerecht te bestellen zonder gluten, lactose en het liefst ook geen vlees. Maar het kan! Vorige week was ik een paar dagen in Amsterdam. Avonden met familie, vrienden en overdag werken in onbekende koffietentjes. Uiteindelijk heb ik ook veel met een boek op de bank gelegen door de griep. Maar toch was het een fijne week & heb ik mijn favoriete restaurants op een rijtje gezet ↓
Persoonlijke groei
Bring your own!
Afgelopen zomer, eind augustus loop ik in Utrecht. Ik houd van dit soort dagen, een andere stad ontdekken en echt even met elkaar weg zijn. Winkels in & uit, koffie drinken, rondjes lopen en mooie plekken zien. Samen met mama. De roze muur hierboven kwamen we tegen aan het eind van de middag. De geheel onbekende afkorting lijkt op de beginletters van mijn website. Dus daar sta ik dan schaapachtig te poseren aan de zijkant van het cafe, tussen de gele kozijnen in.
Toen ging het snel
“Het is bijna zover, het zijn de laatste kleine dingetjes”. Een mantra, ik hoor het mezelf herhalen. Deze zin spreek ik overtuigend uit naar de mensen om mij heen als ze vragen stellen. De woorden blijken zelfs helpend te zijn om mezelf te herinneren dat het heus ooit zo ver is.
Het begin
Een idee veilig in mijn hoofd, het zit er al jaren en ik heb er nooit iets mee gedaan. Je kent het wel, geen tijd, te druk, geen zin? En eigenlijk was het antwoord simpel.. Niet durven. Donderdag is mijn idee wat tot nu toe volop leefde in mijn hoofd, steeds meer in het echt gaan leven.
