Apple pie oatmeal breakfast

• 5 min bereiden & 25 min in oven
• Vegan
• Glutenvrij

Eerder schreef ik al dat ik elke dag ontbijt met havermout. Ik voeg er zoveel toppings aan toe dat het eigenlijk nooit saai wordt. Vandaag is het tijd om toch eens iets anders te proberen, havermout uit de oven! Lekker in het weekend of als kerstontbijt. Vanavond is het namelijk al zo ver; kerstavond!

Goede start van je dag ❥

Door de combinatie van appels, kaneel en eventueel wat zoetstof ruikt & proeft dit ontbijt als appeltaart. Lekker om deze variant eens te proberen als je ook een havermout-lover bent.

Ingrediënten 1 persoon: 

• 40 gram havermout
• 150 ml amandelmelk
• 1 appel
• 1 tl kaneel
  
  Optioneel:
• Gojibessen
• Handjevol noten
• Eetlepel ahornsiroop
• Eetlepel kokosyoghurt

Zo maak je het:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Pak een schaaltje wat in de oven kan, doe hier de havermout en amandelmelk in
3. Rasp een appel grof en voeg dit bij de havermout, breng op smaak met kaneel (en eventueel gojibessen, noten en ahornsiroop)
4. Bak de havermout in ongeveer 25 minuten goudbruin in de oven. Serveer het ontbijt warm. Optioneel kun je koude kokosyoghurt, noten, en gojibessen en ahornsiroop toevoegen